Fylladitakis è un'azienda cretese a conduzione familiare di apicoltura e produzione di miele di timo certificato biologico con una durata di quasi 50 anni. La qualità senza tempo dei prodotti si basa su due pilastri principali: 1) La qualità ineguagliabile e il sapore ricco delle materie prime fornite dalla benedetta terra cretese e 2) L'impegno dei produttori ad integrare l'antica sapienza della produzione del miele, con il know-how e i mezzi tecnologici avanzati di oggi.