Cucinare in modo sostenibile all'ingrosso

Ti chiedi come rendere la tua cucina più sostenibile e adottare routine migliori per la tua tavola di casa? Il libro di cucina "Cooking Sustainably" presenta una selezione di ricette facili da seguire per cucinare in modo consapevole, usando ingredienti genuini e con attenzione ai sapori! Riempi il tuo piatto con prodotti locali biologici, tante verdure, pesce pescato selvatico, cereali integrali e bacche succose, sempre in base a ciò che offre la stagione. I consigli di Ina Niiniketo ti aiuteranno a creare una dispensa più sostenibile, e con ogni piccolo passo avrai un impatto positivo. Grazie alle ricette semplici di questo libro ti godrai pasti pratici durante la settimana e momenti rilassati nei fine settimana. L’autrice Ina Niiniketo si ispira alla cucina internazionale per il suo ristorante, ma conosce anche bene come cucinare in modo sano a casa. La sua prima opera premiata, "Flowers on a Plate" (2021), è diventata un classico amato.