Food in the Woods, ricette vegetariane da semplici spuntini a pasti escursionistici — ricettario L'incanto della natura finlandese. Senti il vento del nord che scende sulle guance, ascolta la sinfonia degli uccelli che si alzano da un boschetto primaverile, annusa il profumo pungente di una palude lappone. Immagina di assaggiare un risotto ai porcini nella natura selvaggia, mentre il sole sta per tramontare sotto l'orizzonte. Food in the Woods serve 60 gustose e nutrienti ricette vegetariane per ogni stagione, senza dimenticare dessert e snack. Le prelibatezze vanno da panini facili e veloci e pranzi al falò a disidratare i pasti per le escursioni più lunghe. Prova gli hot dog al kimchi o le patate indiane da campo, oppure assaggia la paella di verdure, il ragù di lenticchie o la mole di fagioli neri messicani! Il ricettario Food in the Woods ti accompagna in un viaggio visivo attraverso i paesaggi nordici e la Lapponia, ti dà importanti consigli per tutti i tipi di escursioni e ti offre una lunga lista di deliziose ricette per spuntini e cene all'aperto.