Profond, sombre et décadent. Un chocolat noir doux et noisetté, issu d'une seule plantation, s'entrelace délicatement avec du Marc de Champagne onctueux et des noisettes fraîchement grillées. 100% Naturel. Végan. Sans soja. Sans gluten. Commerce direct. Nous fabriquons tout nous-mêmes, pas seulement le chocolat riche et noisetté. Nous grillons donc les noisettes pour capturer leur saveur à son apogée fraîchement grillée et pressons la poudre de cacao sur notre magnifique vieille presse à beurre de cacao espagnole. Tout est totalement naturel, sans aucun artifice. ‘Fondez dans un Monde d'Aventure’ Approvisionnement éthique - Commerce direct. Étant lui-même cultivateur de cacao, Willie place les agriculteurs au cœur de son activité, achetant tout son cacao en commerce direct, payant une prime de prix plus élevée que le commerce équitable. Willie Harcourt-Cooze, cultivateur de cacao, pionnier et fanatique de chocolat, a commencé par acheter une plantation de cacao au Venezuela il y a 20 ans, et a créé la première usine artisanale de chocolat « de la fève à la tablette » au Royaume-Uni depuis des centaines d'années.