Notre fromage le plus populaire. Un fromage au lait de vache pasteurisé, affiné à pâte molle et à double crème fabriqué à la main dans un style camembert. De tous nos fromages, celui-ci est celui qui met le plus en valeur notre lait à base d'herbe. Environ 8 oz Informations supplémentaires : Green Hill est fabriqué à partir de notre lait de vache pasteurisé et affiné à feu doux. Son goût de beurre, sa texture soyeuse et sa fine croûte fleurie soulignent la qualité de notre lait. Chaque roue est fabriquée individuellement à la main et affinée pendant deux semaines avant d'être emballée à la main pour l'expédition. Green Hill a remporté huit fois la conférence annuelle de l'American Cheese Society. Versez un peu de miel sur un plateau légèrement chaud et servez avec du pain français croustillant ou disposez-le sur un plateau de fromages avec des confitures, des noix et des pommes croustillantes. Associations : Bière - Cidre Vin - Champagne ou Chardonnay Aliments salés - Chutney aux tomates vertes Sweet Foods - Confiture de pêches Wild Card - Gingembre confit Récompenses : Médaille d'argent du Concours international de fromages de New York 2022 World Cheese Awards : bronze 2019, argent 2018