Sucre Intégral Pur Canne Muscovado Non Raffiné - ILE MAURICE- 5kg - NON BIO Le Muscovado provient de la canne à sucre. Dans un premier temps, celle-ci est écrasée afin de prélever le suc. Puis ce dernier sera purifié, filtré puis cristallisé. Le sucre Muscovado possède encore toutes les vitamines et minéraux de la plante puisqu’il n’est pas raffiné ; ce sucre complet, de couleur brun foncé, est légèrement humide ce qui lui confère une texture très agréable en bouche. Son intensité aromatique prononcée est une caractéristique de sa forte teneur en mélasse. Le Sucre Muscovado Non Bio VIJAYA provient de l’Ile Maurice ; c’est un sucre foncé, exotique, à l’arôme unique et au goût épicé, qui rappelle les saveurs du pain d’épice traditionnel... En effet, son petit goût à mi-chemin entre le caramel et la réglisse vous fera oublier tous les autres sucres blancs ou cassonades. Il est idéal pour les desserts et pâtisseries. Il remplacera votre sucre habituel dans votre café, thé...etc.