Pure ongeraffineerde integrale muscovado-rietsuiker - MAURITIUS - 5 kg - NIET BIO Muscovado is afkomstig van suikerriet. In eerste instantie wordt het fijngemaakt om het sap te verwijderen. Vervolgens wordt dit laatste gezuiverd, gefilterd en vervolgens gekristalliseerd. Muscovadosuiker bevat nog steeds alle vitamines en mineralen van de plant omdat deze niet geraffineerd is; deze donkerbruine volle suiker is licht vochtig waardoor het een zeer aangename textuur in de mond heeft. De uitgesproken aromatische intensiteit is kenmerkend voor het hoge gehalte aan melasse. VIJAYA Niet-biologische muscovadosuiker komt uit Mauritius; het is een donkere, exotische suiker met een uniek aroma en pittige smaak, die doet denken aan de smaken van traditionele peperkoek... De kleine smaak, halverwege karamel en zoethout, doet je namelijk alle andere witte suikers of bruine suiker vergeten. Het is ideaal voor desserts en gebak. Het vervangt je gebruikelijke suiker in je koffie, thee... enz.