Azúcar integral de caña moscovado pura sin refinar - MAURICIO - 5 kg - NO BIO El muscovado proviene de la caña de azúcar. Inicialmente, se tritura para eliminar el jugo. Luego, este último se purificará, filtrará y luego se cristalizará. El azúcar moscovado todavía tiene todas las vitaminas y minerales de la planta, ya que no está refinado; este azúcar integral de color marrón oscuro está ligeramente húmedo, lo que le da una textura muy agradable en la boca. Su pronunciada intensidad aromática es característica de su alto contenido en melaza. El azúcar moscovado no orgánico VIJAYA proviene de Mauricio; es un azúcar oscuro y exótico con un aroma y un sabor picante únicos, que recuerda a los sabores del pan de jengibre tradicional... De hecho, su sabor pequeño, a medio camino entre el caramelo y el regaliz, hará que te olvides de todos los demás azúcares blancos o moreno. Es ideal para postres y bollería. Reemplazará el azúcar habitual en el café, el té, etc.