Les bords ondulés de ces grandes nouilles de lasagne aident à créer de l'espace entre les couches de votre plat de lasagne au four, laissant place à plus de fromage et de sauce à la viande. La Fabbrica della Pasta fabrique des pâtes depuis trois générations à Gragnano, une petite ville nichée dans les collines près de Naples, célèbre pour sa production de pâtes depuis plus de 500 ans. Les pâtes de Gragnano sont très spéciales : fabriquées avec de l'eau de source locale et du blé dur riche en protéines qui aide à garder les pâtes al dente, puis extrudées à travers une filière en bronze, donnant aux pâtes une texture poreuse qui aide à se lier avec la sauce, et séchées lentement à basse température. Poids net : 500 g/1,1 lb Ingrédients : Semoule de blé dur, eau.