Produit avec de la semoule de blé dur toscan et travaillé selon des méthodes artisanales. Cette pâte dégage un incroyable et caractéristique parfum d'ail, de basilic et de germe de blé pendant la cuisson, ce qui la rend idéale pour être servie avec des sauces légères et simples comme l'ail, l'huile et le piment rouge. Cette pâte peut être mélangée avec des linguines au piment rouge, citron et poivre, car elles ont le même temps de cuisson (5/6 minutes), pour créer un plat plus coloré et riche en saveurs !