Cette exquise confiture de prunes parsemée de gousses de vanille pure et biologique s'inscrit profondément dans nos racines classiques de conservation. Avec des prunes anciennes infusées de douces et exotiques gousses de vanille biologique, celle-ci penche du côté acidulé - parfaite pour accompagner des toasts, des pâtisseries et des desserts pour une touche de nuance acidulée. Il y a des années, nous avons réalisé une petite série limitée de Vanilla Plum Medley et elle a été extrêmement populaire. La peau acidulée des prunes se marie aux notes tropicales de la vanille et donne une confiture digne d'être étalée sur tout. Il nous a fallu quelques années pour trouver la capacité et les sources pour développer celle-ci, mais nous sommes ravis de finalement y parvenir. Le mélange inaugural présente des prunes Santa Rosa à l'ancienne, des Red Washingtons anciennes et des prunes italiennes patrimoniales de l'île. Toujours fabriquée à la main sur l'île d'Orcas dans seulement six pots en cuivre ✨