Confectionné avec des pommes et des pommettes anciennes, y compris celles à chair rose adorables qui nous font tous craquer, cette confiture est délicieusement plus acidulée et plus complexe que votre beurre de pomme typique. Elle a juste une légère touche d'amertume – la rendant particulièrement adaptée au fromage. Nous l'adorons surtout avec des fromages doux et coulants. Pas trop sucrée, cette purée dense est parfaite avec de la charcuterie et même du poisson fumé. Le favori d'Audra sur un sablé maison et notre recette de crostata à la confiture (consultez notre site web). Notre variation naturelle de pomme d'un membrillo traditionnel, ou pâte de fruits. 4,5 onces. Cueilli à la main et toujours fabriqué à la main dans seulement six pots en cuivre sur l'île d'Orcas ✨