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À propos de la marque Caffè Morganti

En 1890, l'apothicaire Romeo Morganti a commencé à s'intéresser à la production de café et a voulu étudier un système permettant de procéder à sa cuisson de manière industrielle. En fait, à cette époque, il n'y avait pas de véritable production de café telle que nous la comprenons aujourd'hui, le café était une boisson peu répandue et distribuée à l'époque. Le café était vendu cru, et chaque acheteur individuel fournissait à la cuisine, indépendamment chez lui, de petits toasts faits maison : c'est ainsi que Romeo Morganti a conçu et fait construire l'une des premières machines à torréfier de l'époque, ce qui a contribué à révolutionner le secteur de la production de café. Avec la machine à torréfier le café, le premier torréfacteur Morganti est né, ce qui marquera positivement le destin managérial de la famille, encore aujourd'hui après 4 générations à la tête de l'entreprise. Depuis lors, la société Caffè Morganti s'est développée jusqu'à ce jour, combinant des systèmes de production de café modernes avec le soin artisanal qui l'a toujours distinguée et qui lui a permis de produire des mélanges pour expresso au goût inimitable.

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