Om Caffè Morganti

Om Caffè Morganti

Om Caffè Morganti

Om Caffè Morganti

Om Caffè Morganti

Tilbage i 1890 begyndte apotekeren Romeo Morganti at interessere sig for produktion af kaffe og ønskede at studere et system til at fortsætte med sin madlavning på en industriel måde. I disse dage var der faktisk ingen reel kaffeproduktion, som vi forstår det i dag, kaffe var en drink, der ikke var meget udbredt og distribueret på det tidspunkt. Kaffen blev solgt rå, og hver enkelt køber sørgede for madlavning, uafhængigt i sit hjem, med små hjemmelavede toasts: sådan designede Romeo Morganti og fik den bygget en af de første ristningsmaskiner af tiden, hvilket bidrog til at revolutionere kaffeproduktionssektoren. Med kaffestemaskinen blev den første Morganti-roaster født, hvilket positivt ville markere familiens ledelsesmæssige skæbne, stadig i dag efter 4 generationer ved roret i virksomheden. Siden da er Caffè Morganti-firmaet vokset til denne dag og kombinerer moderne kaffeproduktionssystemer med den håndværksmæssige pleje, der altid har skelnet det, og som har gjort det muligt at producere blandinger til espresso med en uforlignelig smag.Læs deres historie