CULTIVADO EN EL NOROESTE DEL PACÍFICO. Hoja de alfalfa (Medicago sativa), cortada y tamizada, certificada como orgánica Nombres comunes: Alfalfa, Buffalo Herb, Lucerne, Purple Medic, Jat, Qadb Familia: Fabaceae La alfalfa es una planta con flores perennes, que crece hasta 3.5 pies de altura, y se cree que tiene su origen en la antigua Persia. Durante mucho tiempo se ha cultivado en todo el mundo como un importante cultivo forrajero para el ganado; casi dos tercios de la producción actual se encuentran en los EE. UU. y Europa. Esta hierba común, fragante y nutritiva también es muy popular en la medicina herbal y, con frecuencia, se encuentra en mezclas de té para promover la salud y el bienestar. Tiene un aroma fresco, verde y parecido al heno, con solo un toque de dulzura.