IM PAZIFISCHEN NORDWESTEN GEWACHSEN. Alfalfa (Medicago sativa) -Blatt, geschnitten und gesiebt, aus kontrolliert biologischem Anbau Allgemeine Namen: Luzerne, Büffelkraut, Luzerne, Purple Medic, Jat, Qadb Familie: Fabaceae Alfalfa ist eine mehrjährige blühende Pflanze, die bis zu 3,5 Fuß hoch wird und vermutlich ihren Ursprung im alten Persien hat. Es wird seit langem auf der ganzen Welt als Hauptfutterpflanze für Nutztiere angebaut; fast zwei Drittel der aktuellen Produktion entfallen auf die USA und Europa. Dieses verbreitete, duftende, nahrhafte Kraut ist auch in der Kräutermedizin sehr beliebt und wird häufig in Teemischungen verwendet, um Gesundheit und Wohlbefinden zu fördern. Es hat einen frischen, grünen, heuähnlichen Duft mit nur einem Hauch von Süße.