So frisch wie saftige, süße, herbe Beeren — Genuss, reife Himbeeren direkt aus dem Zuckerrohr zu essen. Frische Himbeeren werden gefriergetrocknet, entziehen Feuchtigkeit, intensivieren den Geschmack und sorgen für eine köstliche und überraschend knusprige Textur. Köstlich als Snack oder in einem Rucola-Salat mit würzigen Pekannüssen und Blauschimmelkäse. Wunderbar als Beilage für frischen Ziegenkäse in Kombination mit Manuka-Honigflocken. Eine außergewöhnliche Beilage für alles, was mit Schokolade zu tun hat — Schokoladentarte, Schokoladensorbet, Schokoladensoufflé oder Chocolate Pots de Crème.