Das komplette Densho Messerset mit 4 Messern im Großhandel

Das komplette Densho 4-teilige Set beinhaltet 4 Messer: 1. Petty-Messer - 13 cm Klinge 2. Gyuto-Messer - 18 cm Klinge 3. Gyuto-Messer - 21 cm Klinge 4. Bunka-Messer - 19 cm Klinge Alle Messer unserer Densho Kollektion sind mit einem achteckigen Griff aus Pakkaholz ausgestattet, der einen festen, sicheren und komfortablen Halt bietet. Neben der ästhetischen Anziehungskraft erzeugt die "Tsuchime" (槌目)-gehämmerte Klinge kleine Lufttaschen zwischen Klinge und Lebensmitteln. Diese alte japanische Methode verhindert das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge und sorgt für ein schnelles und reibungsloses Schneiden. Die Klinge besteht aus VG-10 Stahl, einem hochwertigen japanischen Stahl, der einen hohen Kohlenstoffgehalt für Härte und Schnitthaltigkeit mit dem optimalen Anteil an Chrom zur Verhinderung von Oxidation kombiniert.