KOTAI Bunka Messerset – Essential Set, 3-teilig im Großhandel

Bunka Essential Set 3-teilig inklusive: 1. Bunka Schälmesser, gehämmerte Klinge 9 cm 2. Bunka Petty (Allzweckmesser) mit gehämmerter Klinge 13,5 cm 3. Kiritsuke (Kochmesser) gehämmerte Klinge 21 cm * 100% handgefertigt * 440C japanischer Stahl, ultrascharf * Durchgehender Erl * Ebenholzgriff * HRC Härte: 60 +/-1 * Perfekt ausbalanciert * Rostfreier Stahl * Saya (Scheide) bei jedem Messer inklusive * Lebenslange Garantie Bunka-Messer sind an ihrem kantigen, umgekehrten Klingenprofil (Inverted Tanto-Profil) erkennbar; diese spezielle Geometrie verleiht ihnen mehr Präzision als ein herkömmliches Profil. Der 15-Grad-Schleifwinkel (im Vergleich zu 20-25 Grad bei einem gewöhnlichen Messer) ermöglicht es Ihnen, zu schneiden und zu hacken, ohne selbst die empfindlichsten Zutaten zu zerdrücken, sodass sie ihren vollen Geschmack behalten. Alle KOTAI-Messer sind aus 440C-Stahl geschmiedet, einem Premium-Stahl, der einen hohen Kohlenstoffgehalt für Härte und Schnitthaltigkeit mit der optimalen Menge an Chrom kombiniert, um Oxidation zu verhindern.