Nettovolumen und -gewichte: 50 ml/74 g/2,61 oz Tafelsalz Dieses natürliche Salz aus Pakistan wurde 8-10 Tage lang kalt geräuchert. Während des Rauchens wird das Salz mehrmals umgedreht, dann werden die Eichenspäne wieder entzündet. Das Ergebnis ist ein intensiv geräuchertes Salz mit einer braunen Farbe. Die Intensität des Rauchens ergibt ein fast „gekochtes“ Salz mit kräftigen, empyreumatischen, gerösteten Noten, die an den Geruch von armenischem Papier erinnern. Die Verwendung dieses Salzes ist sehr vielseitig. Dieses Salz eignet sich zum Grillen und Grillen von Fleisch oder Fisch. Tipps zur Verwendung: Es ist auch für Geflügel wie Wachteln oder Tauben geeignet. Es wird auf Ihren Eiern, Pilzen und gebratenem Gemüse hervorgehoben. Er mag Ofenkartoffeln, Tomaten, Paprika und Auberginen. Finden Sie unsere Rezepte und Tipps zur Verwendung auf unserer Website.