Gemüse feiern (nein, dies ist kein Buch über Bohnen!) steht im Mittelpunkt von Pascale Beales neuestem kulinarischen Genuss, Les LÉGUMES: Gemüse-Rezepte vom Markttisch (das dritte in der Market Table-Serie). Die über 100 Rezepte im Buch erkunden das Kochen mit Gemüse im Laufe der Jahreszeiten mit innovativen und kreativen herzhaften Gerichten. Fokussiert auf pflanzliche Küche und gruppiert nach Hauptzutaten, werden 40 verschiedene Gemüsesorten in 12 Kapiteln hervorgehoben, mit atemberaubenden ganzseitigen Fotos jedes Rezepts, entzückenden Anekdoten, praktischen Tipps, kreativen Geschmackskombinationen und unkomplizierten Rezepten. Les LÉGUMES verwandelt Gemüsegerichte in das Highlight jeder Mahlzeit. 256 Seiten - Vollfarbe Flach liegend, gebundene Bindung Vorwort von Cat Cora