Hergestellt unter Beachtung des französischen Know-hows von unserer Käserei Parco in San Giovanni Rotondo im Gargano, mit Büffelmilch aus ihrer eigenen Zucht vor Ort. Dieser Büffelblaukäse ist eine echte Spezialität der Käserei. Seine dicke und geäderte Rinde zeigt eine schöne graue Bernsteinfarbe. Sein mit Blau durchzogener Teig ist je nach Reifung (3 bis 5 Monate) schmelzend oder bröckelig. Was wir an diesem Käse lieben, ist sein Geschmack. Man findet die Feinheit und die buttrigen Noten der Büffelmilch, ergänzt durch die Schärfe des Blauschimmels. • Verpackung: Stückweise verkauft. • Gewicht: 3,8 kg. • Preis/kg: 26,73 € zzgl. MwSt. • Ursprungsland: Italien. • MHD: ca. 50 Tage.