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10 hausgemachte korsische Wurstwaren, verschiedene Arten von Salaisons d'Ucciani im Großhandel
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Beschreibung
Lot bestehend aus: 2 Figatelli, ein wesentlicher Bestandteil korsischer Spezialitäten 220 g, 1 Coppa 1,6 kg, 1 Lonzo 800 g, 2 350 g Bauernwürste, 2 230 g Wildschweinwürste in einem ganzen Stück (insgesamt = 4,3 kg ungefähr), 2 Ziegenwürste von ca. 220 g Hochwertige traditionelle korsische Wurstwaren von der Île de Beauté mit einem unvergleichlichen Geschmack - Ucciani-Wurstwaren von Maître Charcutier Pantaloni. HERSTELLER VON HANDWERKLICHEN WURSTWAREN IN DER NÄHE VON AJACCIO Die Firma Joseph Pantaloni produziert handwerkliche korsische Wurstwaren und korsische Qualitätswürste in der Nähe von Ajaccio in der Fabrik Ucciani und nur mit französischem Fleisch und lokalem französischem Schweinefleisch, ausgewählt von Partnerzüchtern, wodurch Ihnen traditionelle Wurstwaren von höchster Qualität garantiert werden. Bei handwerklichen Wurstwaren können die Gewichte leicht variieren. Mikrobiologische Kriterien Gegründet auf der Grundlage der europäischen Verordnung Nr. 2073/2005 und der AFSSA-Beweisnummer 2007-SA-0174 von 2008
Diese Informationen wurden automatisch übersetzt.
Details
Herstellungsland: Frankreich Ernährungsweise: Glutenfrei Haltbarkeit: 3–6 Monate Herstellung: Aus der Region und Ohne Süßungsmittel Lagerung: Lagerfähig Inhaltsstoffe: Die Figatelli: Es gibt mehrere Möglichkeiten, Figatelli zu genießen. Roh oder gekocht, diese korsische Spezialität kann nach Belieben verzehrt werden. Sie können den korsischen Figatellu tatsächlich braten, rösten oder grillen oder ihn roh als Aperitif wie eine Salami verzehren. Auf jeden Fall gibt es viele Rezepte auf Basis von Figatelli. Variieren Sie die Zubereitungsarten für mehr Genuss. Schweineleber (38,5%), Schweinebacke (38,5%), Schweinebauch (19%), Salz, Zucker, Laktose, Dextrose, Gewürze und aromatische Pflanzen, Antioxidationsmittel: E301, Salz, Zucker, E252, Fermente, Naturdarm. Die Coppa: Hochwertige, raffinierte und typische handwerkliche Wurstware aus Schweinerücken, mageres, marmoriertes Fleischstück, korsische Spezialität. Zutaten: Schweinerücken, Gewürze, Salz, E252, Zucker, E301 Reifezeit: mindestens 1,5 Monate Der Lonzo: Hochwertige, raffinierte und typische Wurstware aus Schweinerücken, eine korsische Spezialität. Form: lang; Größe: 20-25 cm; Gewicht: ca. 800 bis 850 g. Zutaten: Schweinerücken (95%), Salz, Dextrose, Gewürze und aromatische Pflanzen, Antioxidationsmittel: E301, Knoblauch, Konservierungsmittel: E252, Pfeffer, Fermente, Naturdarm Der Bauernsalami: Die Salami besteht aus magerem und fettem Schweinefleisch. Die Reifung beträgt mindestens 1 Monat. Geschätzt für seine einfache Lagerung. Zutaten: Schweinefleisch (87,5%), Schweinefett (9,5%), Salz, Gewürze und aromatische Pflanzen, Laktose, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsmittel: E252, Pfeffer, Fermente, Naturdarm Gewicht: ca. 300 g +/- 5%; Größe: 27 cm Die Wildschweinsalami: Eine charaktervolle Salami aus Wildschweinfleisch, der Schlüssel zu einem gelungenen Aperitif! Diese Wildschweinsalami wird Sie sowohl durch ihren Geschmack als auch durch ihre Feinheit überraschen. Mit einem Anteil von 52 % ist das Wildschwein viel magerer als Schweinefleisch. Die Ziegensalami: Gut ausbalanciert zwischen mager und fett, zwischen dem kräftigen Geschmack der Ziege (50 %) und der Zartheit des Schweins. Gewicht: 3 kg (6,61 lb) Artikelnr.: L5CCSU29
