Molí del Pau Selection 2-Liter-Olivenöl extra vergine ist ein Öl, das aus den ersten Oliven der Ernte hergestellt wird, von denen alle Arbequinas sind. Sie werden mit mechanischen Verfahren gesammelt und in den Molí del Pau gebracht, wo der Produktionsprozess sofort beginnt. Der Herstellungsprozess erfolgt kalt und das Ergebnis ist erstgepresstes und ungefiltertes Olivenöl extra vergine. Hinweis zur Verkostung Farbe: grünlich, zunächst trüb und im Laufe der Zeit heller. Am Gaumen: sehr fruchtiges Öl, sehr intensiv und würzig. Nase: sehr intensiv. Tipps zur Aufbewahrung: Das Öl sollte an einem kühlen Ort aufbewahrt werden, vorzugsweise bei Temperaturen zwischen 15 und 18 °C. Zubereitungsvorschläge: Wir empfehlen die Verwendung des Öls in Salaten, Eintöpfen, frittierten Speisen, Cremes, Desserts...