Molí del Pau Selection 2-liters ekstra jomfru olivenolie er en olie fremstillet af høstens første oliven, hvor de alle er Arbequinas. De indsamles ved hjælp af mekaniske procedurer og overføres til Molí del Pau, hvor produktionsprocessen begynder med det samme. Produktionsprocessen udføres kold, og resultatet er førstepresset og ufiltreret ekstra jomfru olivenolie. Smagsnote Farve: grønlig, overskyet i starten og lysere med tiden. På ganen: meget frugtagtig olie, meget intens og med et krydret touch. Næse: meget intens. Tips til opbevaring: Olien skal opbevares på et køligt sted, helst ved temperaturer fra 15 til 18 °C. Forberedelsesforslag: Vi anbefaler at bruge olien i salater, gryderetter, stegt mad, cremer, desserter...