Komplettes professionelles 8-teiliges Messerset – Pakka Kollektion im Großhandel

Das Set beinhaltet: 1. Schälmesser – 9 cm geschmiedete Klinge 2. Santoku – 18 cm geschmiedete Klinge 3. Gyuto (Kochmesser) – 20 cm geschmiedete Klinge 4. Brotmesser/Teigmesser – 20 cm gezahnte, geschmiedete Klinge 5. Filetiermesser – 20 cm flexible Klinge 6. Chinesischer Hackmesser – 19 cm geschmiedete Klinge 7. Magnetischer Bambus-Messerschutz, fasst 6–8 Messer 8. Wetzstahl – 30 cm Stab * 100 % handgefertigt * Ultraharter japanischer 440C Edelstahl mit hohem Kohlenstoffanteil * Verdeckter Erl * Griff aus schwarzem Pakkaholz * HRC Härtegrad: 60 +/-1 * Perfekt ausbalanciert * Edelstahl * Bambus Saya (Klingenschutz) bei jedem Messer inklusive * Lebenslange Garantie Die Klingen sind doppelseitig geschliffen mit einem optimalen Schneidwinkel von 15° pro Seite (im Vergleich zu 20–25° bei den meisten westlichen Messern). Die Kotai-Messer verbinden so extreme Schärfe mit hoher Stabilität. Mit einer Klingenstärke von 1,8 mm (2,5 mm beim Hackmesser und 1,5 mm beim Schälmesser) ermöglichen sie präzise und scharfe Schnitte, ohne selbst empfindliche Lebensmittel zu zerdrücken und erhalten so deren vollen Geschmack.