Eine originale Version der Mozzarella di Bufala, um die Genüsse zu variieren 🤩 Hergestellt von unserer Käserei Il Parco in San Giovanni Rotondo im Gargano, mit Büffelmilch aus ihrer eigenen Zucht vor Ort. Die geräucherte Mozzarella di Bufala ist ein Pasta-Filata-Käse, der aus frischer Büffelmilch hergestellt und von Hand verarbeitet wird. In der geräucherten Version bietet sie einen intensiven, holzigen Geschmack. Ihre Konsistenz ist etwas fester als die klassische Mozzarella di Bufala und ihre Rinde zeigt wunderschöne braune Nuancen. Diese geräucherte Mozzarella di Bufala wird Ihnen in Paketen von 3 kg angeboten: 1 Beutel mit 60x50g, 24x125g, 12x250g. Ideal für die Gastronomie oder als lose Ware. * MHD von 17 Tagen ab Erhalt in unserem Lager (jeden Montag) Zutaten: Büffelmilch, Lab, Salz. **** Ihre Bestellungen müssen uns bis Dienstag 12:00 Uhr erreichen, um eine Lieferung ab dem folgenden Mittwoch im gekühlten Transport bei 4° zu gewährleisten.