Hergestellt von unserer Käserei Il Parco in San Giovanni Rotondo im Gargano, mit Büffelmilch aus ihrer eigenen Zucht vor Ort. Der geräucherte Büffelmozzarella ist ein Filata-Käse, der aus frischer Büffelmilch hergestellt und von Hand verarbeitet wird. In der geräucherten Version hat er einen intensiven, holzigen Geschmack. Seine Konsistenz ist etwas fester als die des klassischen Büffelmozzarellas und seine Rinde zeigt wunderschöne braune Nuancen. • Verpackung: 1 Beutel mit 3 kg pro Paket. • Formate: 60x50g - 24x125g - 12x250g - 30x100g - 150x20g - 3Kg • Preis/kg: 15,28€ zzgl. MwSt. • Ursprungsland: Italien. • MHD von 17 Tagen ab Erhalt in unserem Lager (jeden Montag). • Hinweis: Nach dem Öffnen in der Molke im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. *Ihre Bestellungen müssen uns bis Dienstag 12:00 Uhr erreichen, um eine Lieferung ab dem darauffolgenden Dienstag im gekühlten Transport bei 4° zu ermöglichen.