Die ausgewählte Getreidemischung von kleinen lokalen Produzenten garantiert eine hervorragende Backqualität. Das daraus gewonnene Vollkornmehl bewahrt alle Nährstoffe: Ballaststoffe, Mineralien, Vitamine und Antioxidantien. Die Verwendung von Vollkornmehlen trägt zur Verbesserung der täglichen Ballaststoffzufuhr bei, die für die Aufrechterhaltung einer gesunden Ernährung wichtig ist. Wiederverwendbare und vollständig recycelbare 750 g Dose. Enthält Gluten Kühl und trocken lagern Warum steingemahlenes Mehl bevorzugen? Das alte, wasserbetriebene Steinmahlverfahren, kombiniert mit der handwerklichen Arbeit des Müllers, garantiert ein Produkt von hoher Qualität. So ist es möglich, ein Mehl zu erhalten, das alle seine Bestandteile enthält: das ursprüngliche Vollkorn. Der Keim und die ätherischen Öle des Korns verleihen dem Mehl eine körnige Konsistenz und eine ungleichmäßige Farbe.