Ursprungsgeschichte: Unsere Suche nach entkoffeiniertem Kaffee begann früh in der Geschichte von Alma Coffee. Wir haben untersucht, wie es aussehen würde, unseren eigenen Kaffee zu entkoffeinieren, aber leider beinhalteten die besten Optionen, die wir finden konnten, das Entkoffeinieren ganzer Container (mehr als 40.000 Pfund) auf einmal und den Versand dieser Container in andere Länder, um dies zu tun. Da wir uns darauf konzentrieren, immer den frischesten Kaffee von unseren Familienfarmen zu haben, wussten wir, dass die Vorlaufzeiten, verlängerten Transporte und das schiere Volumen nicht mit unseren idealen Geschäftspraktiken übereinstimmen und zu einer weniger als außergewöhnlichen Tasse führen würden. Röstgeschichte: Wir rösten diesen Kaffee, um eine dunkle, aber dennoch sanfte Tasse zu erhalten, die selbst die Nicht-Entkoffeinierten zufriedenstellen wird.