Röstgeschichte: Wussten Sie, dass die meisten Kaffeetrinker jeden Morgen entweder einen mittleren oder dunklen Röstgrad wählen? Deshalb haben wir, insbesondere für eine Röstung, mit der wir ein ganzes Unternehmen gegründet haben, großen Wert darauf gelegt, Soulmate ein perfektes mittleres Röstprofil zu verleihen. Wir geben zu: Soulmate hatte VIELE Versionen, da dies unser erster Kaffee überhaupt war, und wir haben uns mit all unseren Freunden und Veteranen der Kaffeerösterei in der Branche beraten, um ihre Anleitung zu erhalten, was einen hervorragenden mittleren Röstgrad ausmacht, bevor wir irgendetwas endgültig festgelegt haben. Mit der Zeit, durch Versuch und Irrtum und frische Nasswäsche-Ernten von unseren Familienfarmen hat sich Soulmate im Laufe der Geschichte von Alma Coffee zu einem außergewöhnlichen mittleren Röstprofil entwickelt. Wir sagen den Alma Coffee-Trinkern, die zum ersten Mal bei uns sind, gerne, dass Sie, egal was passiert, immer darauf wetten können, dass Soulmate ein köstlicher Kaffee sein wird, egal wie einfach oder komplex Sie Ihren Kaffee zubereiten möchten. Wir empfehlen und genießen diesen Kaffee wirklich auf jede erdenkliche Weise, und verwenden ihn sogar täglich für Espresso in unserem Café & Rösterei in Georgia aus den gleichen Gründen, aus denen wir ihn jetzt empfehlen! Ursprungsgeschichte: Wenn Sie jemals die Ursprungsgeschichte von Alma Coffee erfahren wollten, dann schauen Sie sich unsere Soulmate-Röstung an – es war wirklich unser erster Kaffee ÜBERHAUPT! Diejenigen, die seit unseren Copan Coffee Roasters-Tagen bei uns sind (wenn Sie nicht wissen, wovon wir sprechen, lesen Sie unsere Unternehmensgeschichte, die durch unsere Verpackungsevolution erzählt wird), werden sich wahrscheinlich an Soulmate erinnern, weil es der einzige Kaffee war, den wir anzubieten hatten, und es gibt einen guten Grund, warum er im Laufe der Jahre bei uns geblieben und so beliebt geblieben ist. Derzeit stammt der Kaffee, der diese Röstung ausmacht, von Finca La Unica, der zweiten Kaffeefarm, die dem Alma Family Farms-Portfolio hinzugefügt wurde. Leticia, eine der Miteigentümerinnen von Alma und eine Kaffeebäuerin in der fünften Generation, ist sehr stolz auf Finca La Unica wegen ihrer hohen Lage, Schönheit und des strategisch harmonischen Kaffeeanbaus inmitten der Natur. Als Leticia La Unica zum ersten Mal übernahm, wurde der Großteil des Landes für die Viehweide genutzt. Mit Hilfe des großartigen Farmteams hat sich diese Farm zu perfekt ausgerichteten Reihen von Kaffeebäumen, strategisch platzierten Schattenbäumen und wilder Frucht und Fauna entwickelt, die überall zu finden sind. Finca La Unica ist wirklich bilderbuchreif!