Essence | Espresso Röstung im Großhandel

Röstgeschichte: Essence ist Ihr traditioneller Espresso-Kaffee mit warmen schokoladigen Noten, die sich wunderbar mit Milch oder als eigenständiger Shot kombinieren lassen. Um dieses Röstprofil zu erreichen, haben wir die Röstung länger als bei einem typischen Espresso-Röstprofil verlängert, um die organische Struktur der Bohne abzubauen und eine hohe Extraktion in jeder Espressomaschine zu gewährleisten. Mit anderen Worten, Essence soll mit Milch oder Sirup gemischt werden, ohne die natürlichen Kaffeearomen zu überdecken, die in der Röstung eingebettet sind. Essence entstand, weil wir einen zugänglichen Espresso-Röstung haben wollten, der den allgemeinen Erwartungen an Espresso entspricht. Das Lustige an dieser Röstung ist, dass wir sie hier bei Alma lieber als Filterkaffee oder im French Press mögen als als Espresso. Deshalb – falls Sie es bemerkt haben – hat unser Kaffeeangebot eine leichte Vorliebe für hellere Röstungen, und wir bieten in unserem Café den Soulmate-Medium-Röstung als Espresso anstelle unserer eigenen Essence-Espresso-Röstung an. Wir teilen dies nicht, um Sie davon abzuhalten, Essence in Ihrer Espressomaschine zu Hause zu verwenden, sondern um Sie herauszufordern, es auf verschiedene Weise zu brühen und zu sehen, was Sie entdecken. Herkunftsgeschichte: Derzeit stammt der Kaffee, der diese Röstung ausmacht, von Finca La Unica, der zweiten Kaffeefarm, die dem Alma Family Farms Sortiment hinzugefügt wurde. Leticia, eine der Miteigentümerinnen von Alma und eine Kaffeebäuerin in der fünften Generation, ist sehr stolz auf Finca La Unica wegen ihrer hohen Lage, Schönheit und des strategisch harmonischen Kaffeeanbaus inmitten der Natur. Als Leticia La Unica zum ersten Mal übernahm, wurde der Großteil des Landes für die Viehweide genutzt. Mit Hilfe des großartigen Farmteams hat sich diese Farm zu perfekt ausgerichteten Reihen von Kaffeebäumen, strategisch platzierten Schattenbäumen und wildem Obst und Fauna entwickelt, die überall zu finden sind. Finca La Unica ist wirklich ein perfektes Bild!