Petty-Messer, 13 cm (5,3") Klinge. Vom französischen "petit" entlehnt, ist das Petty-Messer ein universelles Messer, ideal für alle kleinen Schneidaufgaben, vom schnellen Schneiden eines Apfels bis zum Hacken von Knoblauchzehen. Japanische Präzision, westliche Robustheit. Das Beste aus beiden Welten. Spezifikationen: * Hergestellt in Seki, Japan * Rasiermesserscharfer VG-10 Damaststahl * Rostbeständig * Gehämmerte Klinge * Halber Erl * Brauner Pakkaholzgriff * HRC-Härte: 61 +/-1 * Gewicht: 84g (3 oz) * Perfekt ausbalanciert für Komfort * Plastikfreie Geschenkbox * Lebenslange Garantie Produktbeschreibung: Das Petty-Messer, auch bekannt als japanisches Universalmesser, ist kleiner als ein Gyuto, aber größer als ein Schälmesser.