Sorghummel er et alsidigt og nærende glutenfrit mel, der kan bruges i forskellige opskrifter, hvilket giver både smag og sundhedsmæssige fordele. Beskrivelse: Sorghummel, også kendt som jowarmel, er et glutenfrit mel lavet af malet sorghumkorn. Sorghum er et kornkorn, der er blevet dyrket i tusinder af år og er kendt for sin modstandsdygtighed i forskellige klimaer. Vores mel har en mild, let sød og nøddeagtig smag, hvilket gør det til en alsidig ingrediens, der er velegnet til både søde og salte retter. Quays sorghummel bruges almindeligvis til at fremstille glutenfri kager, brød og andre bagværk, nogle gange alene, men oftere kombineret med andre glutenfrie mel.