Nettovolumener og vægte: 50 ml/90 g/3,17 oz Mølle salt, fugtighed ca. 0,15% Dette fossile salt har været beskyttet i et par millioner år under et lag vulkansk sten, beskyttet mod enhver miljøforurening, på Andesplateauerne. Det høstes altid for hånd af minearbejdere, ligesom inkaerne gjorde. Dette salt, der minder om rosenkvarts, skylder sin farve til et højt jernindhold. Den indeholder mange mineraler såsom calcium, kalium og magnesium. Tips til brug: Dens smag er ren med en markant saltholdighed, men ikke aggressiv. Du vil krydre dit grillede kød, ristet kød, fed fisk og simrede retter. Det vil være perfekt med rå grøntsager som aperitif, smør radise eller cherrytomater. Find vores opskrifter og tips til brug på vores hjemmeside.