Hawaii sort salt fra øerne

Oprindelse: USA (Hawaii - Molokai Atoll) Volumen og nettovægt: 50 ml / 80 g / 2,78 oz €161,25/kg Bordsalt Beskrivelse: For hawaiianerne er farver forbundet med elementerne; den sorte farve, der er givet dette salt, symboliserer de vulkanske landområder. Dette salt er udvundet af vandet i Stillehavet ved den amerikanske stat Hawaii. Det høstes ved solfordampning og blandes derefter med mineralekstrakter, herunder plantebaseret aktivt kul, som normalt stammer fra kokosnøddeskaller, hvilket giver det den usædvanlige sorte farve. Dens saltsmag er ren og markant. Anvendelsesråd: Det egner sig perfekt til de klassiske anvendelser af et bordsalt og tilfører en smuk sort nuance til retterne. Vi anbefaler at bruge det som finish. Det vil overraske på æg, kammuslinger eller en fiskecarpaccio. Det passer godt til rå grøntsager, tomater, feta og burrata. Sublimt på en lynstegt laks, et stykke hvid fisk eller en grillet bøf. Til dessert giver det en original finish på vanilje- eller kokosis.