Majroe fløde suppe

Klar sauce synonym med Puglia. Fløjlsblød opnået ved fin homogenisering af kålroer, der tidligere er blancheret i vand, krydret med ekstra jomfru olivenolie, hvidløg og salt. En hurtig løsning til en god og ægte hovedret. Bruges med pasta, men også som salt fyld til pizza og focaccia. Produktion af fløjlsblød sauce gør det muligt at forarbejde kålroer, før de stigende temperaturer i slutningen af vinteren begynder at få dem til at blomstre, hvilket gør dem uegnede til frisk detailhandel. Forarbejdningen af fløjlsblød sauce gør det derfor muligt for os at reducere spild på marken. Ingredienser: Kålroer (55%), vand, ekstra jomfru olivenolie, salt, hvidløg Kan indeholde spor af nødder og sulfitter.