Henko – Ristede Sorte Sesamfrø 80g | Kyoto, Japan For gourmetkøkkener, der søger elegant japansk dybde Henkos Ristede Sorte Sesamfrø er en raffineret ingrediens håndlavet af Yamada Seiyu, en sesamspecialist baseret i Kyoto med over 100 års ekspertise. Hentet og forberedt med præcision af japanske kulinariske håndværkere, bringer disse sesamfrø nøddeagtig intensitet og teksturel rigdom til en række moderne europæiske retter — fra fine dining til moderne hjemmekøkken. 🖤 En Traditionel Ingrediens, Genopfundet til Moderne Smagsløg Mens ristede sorte sesamfrø er en fast bestanddel i japanske køkkener, bliver deres rige, jordagtige aroma og delikate knas i stigende grad værdsat af kokke over hele Europa — især i Michelin-stjernede franske restauranter, der søger at bringe en umami-præget dybde til deres kreationer. I modsætning til masseproducerede alternativer er Henkos sorte sesamfrø: Skånsomt ristede for at udvikle nuanceret, ristet kompleksitet Hentet fra premium-kvalitet, ikke-GMO sesam Pakket uden konserveringsmidler eller kunstige farvestoffer 100% rene — kun ristede sorte sesamfrø, intet andet Resultatet er et duftende, kulsort frø med lagdelt bitterhed og naturlige olier, der forbedrer både salte og søde tilberedninger. 🍽️ Anvendelser i Fransk & Moderne Europæisk Køkken Henko Ristede Sorte Sesamfrø tilbyder uventet alsidighed: Drys på burrata med olivenolie og citruszest Tilføj til grøntsagspuréer eller veloutéer for tekstur og aroma Brug som skorpe på lam eller kalv for en nøddeagtig, ristet note Inkorporer i brøddej, kiks eller surdej Brug i chokoladeganache, tærter eller crème brûlée for kontrast Afslut et ostefad eller amuse-bouche med sesam og havsalt Disse frø passer også vidunderligt med ingredienser som miso, soya, lagret ost, citrus eller tahini — og skaber en bro mellem japansk tradition og fransk gastronomi. 🌿 Minimal, Ren og Sundhedsbevidst I en madkultur, der i stigende grad fokuserer på gennemsigtighed og sporbarhed, tilbyder Henko et produkt med rent mærke: ✅ 100% sorte sesamfrø ✅ Glutenfri & vegansk ✅ Ingen kunstige smagsstoffer ✅ Ingen konserveringsmidler ✅ Lang holdbarhed (op til 1 år) 📦 Ideel til Professionelle & Detailmiljøer Disse elegante 80g poser er perfekte til: Gourmetkøbmænd & épiceries fines Eksklusive gaveæsker eller kuraterede ingredienssæt Konceptbutikker med fokus på japansk eller verdens køkken Kokkeskoler & kokkebutikker B2B-brug i restaurantforsyningskæder Hver enhed afspejler Kyotos ånd af underspillet ekspertise og Japans “takumi” (匠) tankegang — der ærer håndværk, arv og enkelhed. 🇯🇵 Fremstillet i Kyoto, Japan – Hjertet af Japansk Forfinelse Yamada Seiyus sorte sesamprodukter er betroet af kokke i Tokyo, Paris og videre. Deres risteproces er designet ikke kun til at bevare smagen, men også til at fremhæve de naturlige olier og teksturer i frøene — og tilbyder en luksusklasse ingrediens, der er subtil, men kraftfuld.