Henko – Ristede Hvide Sesamfrø 80g | Kyoto, Japan En klassiker genfødt – raffinerede hvide sesamfrø med japansk håndværkssjæl Bring subtil elegance og raffineret umami til dine kulinariske kreationer med Henkos Ristede Hvide Sesamfrø, fremstillet af den århundrede gamle producent Yamada Seiyu i Kyoto, Japan. Omhyggeligt ristet for at bevare den naturlige sødme og nøddeagtige kompleksitet af højkvalitets hvide sesamfrø, er disse frø en fast bestanddel i japanske køkkener – og i stigende grad elsket af Michelin-niveau kokke i Europa. 🌾 Tradition Møder Præcision Yamada Seiyu, etableret i 1924, har perfektioneret kunsten at riste sesamfrø. Kun de højeste kvalitets hvide sesamfrø udvælges, renses og ristes nænsomt i små partier. Målet? At frigive deres aroma, forbedre deres naturlige smag og bevare en delikat sprødhed – uden bitterhed. Henkos ristede hvide sesamfrø er: 🌿 100% rene sesamfrø – ingen salt, tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler 🔥 Omhyggeligt tør-ristet for at maksimere duften 🇯🇵 Fremstillet i Kyoto, Japan af en familieejet håndværksproducent 🧼 Pakket med fødevaresikkerhed og friskhed for øje 🍽️ Alsidigt Ingrediens med Global Appel Mens disse sesamfrø er essentielle i japansk køkken, gør deres milde, nøddeagtige smag og glatte knas dem utroligt tilpasningsdygtige til europæisk gastronomi. De kan nemt forbedre både salte og søde retter. Foreslåede kulinariske anvendelser: Drys over supper, såsom velouté eller consommé, for aroma & tekstur Tilføj til håndværksbrød eller focaccia for en nøddeagtig skorpe Brug i fransk-japanske fusionsretter, såsom sesam-paneret fisk eller tofu Fold ind i vinaigretter eller saucer for dybde Pynt cheesecakes, madeleines eller frugtkompotter Kombiner med citrus og soya for at lave en forfriskende dressing Kokke værdsætter deres balance mellem aroma og subtilitet, mens hjemmekokke elsker deres brugervenlighed og smukke gylden-hvide farve. 🍱 Ideel til Fine Dagligvarebutikker & Gourmetkasser Henkos hvide sesamfrø er attraktivt pakket i en genlukkelig kraftpose, der afspejler håndværkskvaliteten indeni. Perfekt til: Høj-end épiceries og konceptbutikker Japanske og asiatiske produktreoler Kuraterede madgavekasser Online butikker, der tilbyder premium spisekammerartikler Madlavningsskoler og kulinariske workshops Disse frø er ikke massemarked – de er små-parti ristet med fokus på smag og konsistens, der afspejler den stille excellence i Kyotos kulinariske traditioner. 🗾 Sjælen af “Takumi” – Fremstillet i Kyoto Henko er mere end et mærke – det er en hyldest til japansk håndværk, eller "takumi" (匠).