Den utvalda blandningen av spannmål från små lokala producenter garanterar en utmärkt bakkvalitet. Det siktade fullkornsmjölet av vete (Typ 2) produceras genom naturlig stenkvarnsmalning och efterföljande delvis separation av kli. En egenskap som gör det lätt att arbeta med samtidigt som det bevarar de sensoriska egenskaperna hos osiktat fullkornsmjöl: en källa till fiber, mineraler, vitaminer och antioxidanter. Presentförpackning: 4 förpackningar om 750 gram ekologiskt siktat vetemjöl malet med vattenkraftsdriven stenkvarn Innehåller gluten Förvara på en sval och torr plats Varför föredra stenkvarnsmalet mjöl? Den gamla vattenkraftsdrivna stenkvarnsmalningen, i kombination med mjölnarens hantverk, garanterar en produkt av hög kvalitet. Det är därmed möjligt att få ett mjöl som innehåller alla sina komponenter: fullkorn från början.