Ekologiskt Rött Te Purple Bud Detta te är ett speciellt fall inom den taiwanesiska produktionen av svart te. På ön hänvisar man ofta till kultivaren #TTSE18 (eller ruby 18) för att få denna typ av te, och området där det odlas ligger nära Sun Moon-sjön. Detta te, istället för att komma från sjön i öns hjärta, skördas i olika delar av ön eftersom dess ursprungliga kultivar är en inhemsk kameliasort som växer i höglandet och producerar blad med violetta nyanser. Denna växtsort skyddas och odlas ofta av lokala etniska grupper som noggrant bevarar dess integritet genom att utföra få skördar per år, alla strikt för hand.