Baru är en brasiliansk nöt som smakar mer som jordnötter men är ett frö av en frukt. Den är sällan känd utanför Brasilien och även inom Brasilien har många människor aldrig smakat den. Den samlas in av familjer som tålmodigt väntar på att frukten ska falla från trädet innan de samlar in den och tar den till ett kooperativ där den knäcks och rostas. Härifrån skickas den till oss och går direkt in i vår utsökta choklad och sedan till dig. :) Del av vårt BRAZIL BIOMES PROJECT som lyfter fram ingredienser som är: - Inhemska i Brasilien - Växer vilt - Är hotade - Främjar miljöbevarande - Uppmuntrar samhällsutveckling - Är tillgängliga och smakar fantastiskt Ingredienser: kakao, ekologiskt socker, baru-nöt. 60 gram. Allergiinformation: Glutenfri. Utan soja. Laktosfri. Kan innehålla spår av jordnötter, cashewnötter, mjölk, havre och paranötter på grund av delad utrustning.