Gyuto kockkniv, 21 cm (8,3") blad. Gyuto (牛刀) är den japanska motsvarigheten till kockkniven, smidig och välbalanserad för ett bekvämt grepp, kan skära allt utom ben och fryst mat. Japansk precision, västerländsk robusthet. Det bästa av båda världar. Specifikationer: * Tillverkad i Seki, Japan * Rakbladsvass VG-10 Damaskusstål * Rostbeständig * Hamrat blad * Halvt tang * Brunt pakkaträhandtag * HRC hårdhet: 61 +/-1 * Vikt: 164 g (5,8 oz) * Perfekt balanserad för komfort * Plastfri presentförpackning * Livstidsgaranti Produktbeskrivning: Med en relativt plattare bladprofil jämfört med en tysk kniv, tillåter Gyutos något böjda buk fortfarande en gungande rörelse för enkel hackning och finfördelning medan den sänkta spetsen gör precisionsarbete enklare.