Yuzu juice är mer intensiv än citronsaft. Traditionellt används yuzus som krydda tillsammans med salt och peppar eller chilipeppar. Den är idealisk för att skapa läckra exotiska såser, dressingar och marinader samt för cocktails. Näringsinformation 100 gram Energivärde kJ 168 kJ Energivärde kcal 40 kcal Fetter 0 g varav mättat 0 g Kolhydrater 9 g varav sockerarter 9 g Kostfiber 0 g Proteiner 0 g Salt 0 g