Coleção Colonial Tea Descrição: O chá colonial Bohea, (pronunciado “Boo-hee” - Ukers 510), foi de longe a maior importação de chá durante a época colonial. Chá de casca de cacau Martha Washington gostava de beber chá de casca de cacau, que ela fez de conchas assadas e bebeu no café da manhã. Young Hyson: chá verde. Feito de folhas jovens que são finamente enroladas para ter uma aparência longa e torcida que se desenrola quando preparada. Hortelã-pimenta Jonas Hanway, um autor britânico do século XVIII, ridicularizou o chá por seus “males diversos” e exaltou o chá de ervas como alternativa. A hortelã-pimenta foi classificada pela primeira vez em 1753 e foi cultivada em jardins coloniais americanos.