Colección de té colonial Descripción: El té Bohea colonial (pronunciado «Boo-hee» - Ukers 510) fue, con mucho, la mayor importación de té durante la época colonial. Té de cáscara de cacao Martha Washington disfrutó bebiendo té de cáscara de cacao, que hizo con cáscaras tostadas y bebió en el desayuno. Young Hyson: Té verde. Hecho de hojas jóvenes que están ligeramente enrolladas para tener un aspecto largo y retorcido que se despliega cuando se prepara. Peppermint Jonas Hanway, un autor británico del siglo XVIII, se burló del té por sus «diversos males» y ensalzó el té de hierbas como alternativa. La menta se clasificó por primera vez en 1753 y se cultivó en jardines coloniales estadounidenses.