Complete 8-delige Messenset - Bunka Collectie

De set bestaat uit: 1. Bunka schilmes - 9 cm gesmede lemmet 2. Bunka petty mes - 13,5 cm gesmede lemmet 3. Bunka Santoku - 17 cm gesmede lemmet 4. Kiritsuke - 21 cm getand gesmeed lemmet 5. Magnetische bamboe messenhouder (voor 6-8 messen) 6. Slijpstaal - 30 cm staaf 7. Slijpsteen set met 2-zijdige 180/800 korrel, antislip bamboe basis, vlaksteen en 15 graden hoekgeleider 8. Slijpsteen set met 2-zijdige 2000/6000 korrel, antislip bamboe basis, vlaksteen en 15 graden hoekgeleider * 100% handgemaakt * Uiterst scherp Japans 440C hoog koolstofhoudend roestvrij staal * Verborgen volledige kern * Ebbenhouten handgreep * HRC hardheid: 60 +/-1 * Perfect uitgebalanceerd * Roestvrij * Bamboe Saya (schede) inbegrepen bij elk mes * Levenslange garantie De messen zijn geslepen met een dubbele facet slijping die de snede een optimale hoek van 15° per kant geeft (tegenover 20-25° bij de meeste Westerse messen). De KOTAI messen bieden zo een perfecte balans tussen extreme scherpte en lemmetsterkte.