Gyuto koksmes, 21 cm (8,3") lemmet. De Gyuto (牛刀) is het Japanse equivalent van het koksmes, wendbaar en goed uitgebalanceerd voor een comfortabele grip, in staat om alles te snijden behalve botten en bevroren voedsel. Japanse precisie, Westerse robuustheid. Het beste van beide werelden. Specificaties: * Gemaakt in Tsubame, Japan * Vlijmscherp 1K6 roestvrij staal * Roestbestendig * Gehamerd lemmet * Volledig tang * Zwart pakkahouten handvat * HRC hardheid: 59 +/-1 * Gewicht: 198 g (7 oz) * Perfect uitgebalanceerd voor comfort * Individuele geschenkdoos * Levenslange garantie Productbeschrijving: Met een relatief vlakker lemmetprofiel vergeleken met een Duits mes, maakt de Gyuto's licht gebogen buik nog steeds een schommelende beweging mogelijk voor moeiteloos hakken en fijnsnijden, terwijl de verlaagde punt precisiewerk vergemakkelijkt.