KOTAI Gyuto keukemes (chefmes) 20 cm met geschenkdoos

*Perfect als Valentijnscadeau* Gyuto (chefmes) met een lemmet van 20 cm. De Gyuto is het Japanse equivalent van het chefmes, wendbaar en goed uitgebalanceerd voor een comfortabele grip, geschikt om alles te snijden behalve botten en bevroren voedsel. - 100% met de hand gemaakt - Ultra-scherp Japans 440C hoog-koolstof roestvrij staal - Verborgen full tang - Zwarte pakkahouten handgreep - Hardheid HRC: 59-60 - Gewicht: 198 g - Perfect uitgebalanceerd - Roestvrij - Houten saya (beschermhoes) inbegrepen bij elk mes - Levenslange garantie Dit mes is een hybride tussen het Japanse en Duitse lemmetprofiel. De licht gebogen buik maakt wiegende bewegingen mogelijk voor moeiteloos hakken en fijnsnijden, terwijl de verlaagde punt precisiewerk vergemakkelijkt. Het “Tsuchime” 槌目 (hamerslag) patroon zorgt voor kleine luchtkussentjes tussen het lemmet en het voedsel, een traditioneel Japanse techniek die wrijving vermindert en voorkomt dat voedsel aan het lemmet blijft kleven. Het 1,8 mm dunne lemmet maakt scherpe en precieze sneden zonder zelfs het meest delicate voedsel te pletten, waardoor de volle smaak behouden blijft.