Gerijpte chardonnayazijn

Midas Chardonnayazijn is een licht gereduceerde, licht gerijpte versie van de geliefde Chardonnaywijn en behoudt nog steeds de klassieke smaaktonen van appels en steenfruit. Het woord azijn is afgeleid van de Franse term “vin aigre”, wat in het Nederlands zure wijn betekent. Zorgvuldig vergist en gefilterd in de Granite Belt-regio van Queensland voordat hij met de hand werd gebotteld, is Midas Chardonnayazijn een intense moderne azijn die gedurende minder dan één jaar is gerijpt. Door dit korte rijpingsproces wordt hij niet donkerder zoals Midas Balsamicoazijn en heeft hij niet dezelfde complexe smaaknuances. Deze azijn heeft een lagere zuurgraad, wat hem een lichte, frisse en pittige smaak geeft met een vleugje zoetheid — een duidelijke en welkome upgrade ten opzichte van standaard witte wijnazijn. Laat u inspireren Met een zoete maar frisse, volmondige afdronk is Midas Aged Chardonnay Vinegar perfect als dressing voor elke bladgroentesalade of om over geopende oesters, gemarineerde zalm of sint-jakobsschelpen te druppelen. Voeg toe aan risotto of soep voor zoetheid en smaak of besprenkel Mediterrane groenten voordat u ze roostert. Details 250 mL glazen fles gevuld met amberkleurige Chardonnayazijn, met een roestvrijstalen schenktuit bevestigd aan de hals. Verwijder de kurk en plaats de schenktuit om de azijn langzaam te schenken.