Over Llàgrimes del Canigó

Llàgrimes de Canigó wordt geboren tussen de olijfgaarden van Alt Empordà, met de bries van de Middellandse Zee en het water van de Pyreneeën. We creëren aromatische oliën van verschillende soorten die emoties opflessen om al je gerechten op smaak te brengen. De uitwerking is volledig handgemaakt, van de boom tot het bord, subtiel vervaardigd om de aroma's en eigenschappen te behouden. Koude extractie geeft een voortreffelijke smaak aan elke druppel van onze extra vierge olijfolie, waardoor de meest authentieke smaak wordt versterkt. Llàgrimes de Canigó is de naam die aanleiding geeft tot een heel speciale extra vierge olijfolie. Speciaal voor de variëteit aan olijven waarmee het wordt geproduceerd: Argudell. Een inheemse variëteit uit het Alt Empordà-gebied, Girona, zeer gewaardeerd om zijn elegantie en finesse. Bijzonder omdat het juist in dit gebied van de Middellandse Zeekust is waar deze olijvenvariëteit de optimale bodem- en klimatologische omstandigheden vindt voor zijn perfecte ontwikkeling.Lees hun verhaal